先日、近所の曽根酒店さんの「まちゼミ」に参加してきました。当店のまちゼミはおかげ様で先月終了したのですが、他店舗さんの様子も見に行ってみようと出かけてきました。
ワインをテイスティングするなんて、生まれて初めてでした。今回はフランス産の4種類をテイスティングさせて頂きました。
グラスの中でワインを回すことを「スクワリング」というそうです。まずスクワリングする前と後とでは香りが全く違うのに驚き！！空気に触れることによって変化するそうです。他にもフランス産地のこと等、とても興味深かったです。
いつも何気なく飲んでいるワインも奥が深いなぁと、改めてワインが好きになりました！！！
